提质增效、聚焦高端业态,华润万家要靠这四招重构新零售?
作者:leyu乐鱼体育 发布时间:2022-01-14 01:03
本文摘要:中新经纬客户端4月8日电 随着新零售在全国掀起了火热浪潮,零售行业线上线下迅速展开了猛烈的角逐,阿里、等互联网巨头纷纷入局,以华润万家为代表的传统零售企业自然也没有错过这场盛宴。记者相识到,2018年头,为重构新零售工业生态并赢得用户,华润万家提出了四大生长偏向,即打造都会群区域供应链体系、线下大卖场向“商品+服务”的业务模式转型、生长Olé精品超市及鼎力大举生长小业态。 一年已往了,华润万家此举取得了哪些成效?我们来看一看。

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中新经纬客户端4月8日电 随着新零售在全国掀起了火热浪潮,零售行业线上线下迅速展开了猛烈的角逐,阿里、等互联网巨头纷纷入局,以华润万家为代表的传统零售企业自然也没有错过这场盛宴。记者相识到,2018年头,为重构新零售工业生态并赢得用户,华润万家提出了四大生长偏向,即打造都会群区域供应链体系、线下大卖场向“商品+服务”的业务模式转型、生长Olé精品超市及鼎力大举生长小业态。

一年已往了,华润万家此举取得了哪些成效?我们来看一看。配送中心实现“智能化”据相识,华润万家是世界500强企业华润(团体)有限公司旗下的零售连锁企业团体,旗下拥有华润万家、苏果、Olé等多个品牌。

数据显示,2018年,华润万家全国自营门店总数到达3192家,合计实现销售收入1013亿元。2018年年头,华润万家CEO徐辉提出,华润万家要打造都会群区域供应链体系,重点生长大湾区、京津冀一体化都会群的业务结构。在此基础上,华润万家2018年进一步完善了物流体系建设,包罗投资新建智能化配送中心、对老一代配送中心实施技改、优化门店运输配送系统等。

其中,为满足华南及西南地域快速增长的物流服务需求,华润万家在广东省东莞市凤岗镇投资新建了一座物流配送中心。据相识,凤岗配送中心将通过仓储和配送,服务于七省一市(广东、广西、湖南、福建、云南、贵州、四川、重庆)的171家大型超市、广东省内1040家标超及171家便利店。

同时,全国集中采购商品还将通过凤岗配送中心配送到华东、华北、西北、东北、上海等区域的14家配送中心。据华润万家方面先容,凤岗配送中心接纳机械自动化作业方式,全流程、全系统均实现了智能化、少人化甚至无人化设计,可大幅提升供应链物流效率。“建成后,凤岗配送中心将成为华润万家以致海内线下零售企业中较先进的配送中心。”华润万家相关卖力人如是说。

旗下品牌全部上线除完善物流体系建设外,2018年,华润万家还与美团外卖、京东抵家等多个平台建设了全面互助关系,加速推进抵家业务。2018年4月,华润万家与京东抵家配合宣布,华润万家在杭州及南京的大卖场业态正式入驻京东抵家,双方将配合打造线上线下一体化和数字化的服务能力。

据相识,在此之前,华润万家已经与京东抵家签署了全面互助协议,凭据协议内容,华润万家旗下各零售品牌均将陆续入驻京东抵家。京东抵家方面提供的数据显示,停止2018年12月底,华润万家已有1500余家门店接入京东抵家线上业务,门店月均订单环比增长率凌驾40%,综合服务指标均高于业态平均水平,主顾整体好评率到达99.75%。“华润万家上线京东抵家后,双方基于相互间的优势互补、开放协作,在门店升级、线上选品、系统对接等方面举行了大量互助创新,同时,京东抵家的五大赋能模块与华润万家笼罩全国的实体零售门店和高质量的供应链相辅相成、配合协力,为消费者打造便捷、优质、线上线下融合的互联网零售消费新体验。

”华润万家相关卖力人表现。据该卖力人先容,停止2018年底,华润万家已在京东抵家、美团外卖等平台上线凌驾1500家门店,为主顾提供了实体门店周边3公里内的线上下单,1小时送货抵家的服务,线上业务量连续增长。

线下门店提质增效举行中银河证券研究院分析师李昂指出,在消费结构升级和消费主力变迁的配景下,消费者有着年轻化、富足化、理性化的显着特征,消费潜力向低线都会下沉。中国零售商超消费泛起了以下新趋势:追求高品质、性价比和享受型、个性化消费,追求利便快捷的一站式服务,线上线下消费者的界限逐渐模糊,购物渠道从割裂走向融合。

中国品牌研究院研究员朱丹蓬也认为,消费端不停倒逼工业端创新与升级,“人们购物思维及购物的行为发生了基础变化,商家除相识决供应链的关键问题与完善采购体系,未来的重心也会越来越注重匹配新生代消费群体的喜好。”面临市场需求的变化,2018年,华润万家各大卖场聚焦凭据地,调整业态结构,提升商品和供应链效率,同时借助大数据分析,提供餐饮、出行、教育等附加服务,向“商品+服务”的业务模式转型。

“万家要转型,我们要从研究商品转到研究商圈和消费者,凭据行业趋势及主顾普遍购置习惯选择的商品,未必适合差别商圈里的门店,商圈里消费者的组成、需求、消费习惯、营销模式等,才是我们需要重点研究的。”徐辉提到。

在这样一个转型理念下,2019年1月5日,万家MART正式在深圳开业。万家Mart作为华润万家2019年第一家大卖场,围绕“商品+服务”的谋划理念,以商圈消费者研究为基础,旨在精准满足3公里商圈消费者的家庭日常生活、高频次消费的品类及生活服务需求,通过自助收银机、人脸支付、扫码购、自助点餐机、打称台、电子价签、多媒体显示屏、电子收银小票和发票、抵家服务等成熟新技术的支持,打造门店智能化升级,为主顾提供优质产物和全新体验。据相识,2019年春节前后,华润万家已一连开出了20多家门店,业态涵盖了大卖场、标超及便利店等,除打造智慧门店,引进自助收银、扫码购、人脸识别等智能零售技术外,这些门店在情况、动线、陈列、服务、商品上也做了进一步升级。进一步聚焦高端业态有零售专家指出,中国消费市场已经进入了“双轨”并行的时代,一边是中产阶级的快速崛起,他们的消费需求升级倒逼全面转型;一边是陪同着互联网发展的新兴消费群体,消费个性化以及便捷娱乐性的特质成为了新的消费增长引擎之一。

在这样一行业趋势下,传统业态已无法满足多元化消费需求,高端消费者对于高等产物购置行为的要求不停提高,精品超市的市场需求正在逐渐增长。鉴于此,华润万家近年来不停加大高端业态的结构,2018年更是将“升级并加速生长Olé精品超市”定为公司未来的一大生长偏向。

公然资料显示,华润万家旗下除了大卖场以外,还拥有苏果、Olé、blt、V+、乐购express、VanGO等多个零售品牌,其中Olé、blt等均定位高端业态。2018年12月,Olé全新一代店肆——Olé Ville,在上海焦点CBD陆家嘴L+Mall正式亮相。据相识,这是Olé全国第51家门店,也是Olé在上海第7家门店。升级后的Olé Ville,通过差别生活方式的品类组合场景和现场服务,巧妙的将有故事的商品与空间联合,把自由、快乐的情绪融入至现场情景体验中,让消费者在Ville中探索、分享、发现生活的优美与多样性。

数据显示,停止2018年年底,Olé已经在全国27个都会拥有52家门店,成为海内精品超市代表性品牌。此外,今年2月份,位于北京国贸商城B1层、处于装修中的blt以blt express便利超市的名字也重新露面。据华润万家方面先容,调整后的门东家要针对周边的写字楼白领,“更突出了便利性和商品的新鲜度”。业内专家指出,精品超市便利化,可在一定水平上降低谋划成本,同时随着店内商品的调整、增加体验化等,也将吸引消费者更高的购物频次。

小业态蓬勃生长聚焦高端业态的同时,华润万家也十分重视小业态的结构。记者相识到,“小业态”是业内的一种俗称,如标超、便利店、食品专卖店等店肆面积较小的专卖店都是小业态,与常见的伉俪店相比,小业态整体连锁化水平更高,也更精品化。在业内人士看来,小业态势必会成为传统零售企业提升单元产出、优化品类结构的重要偏向。灵兽传媒CEO陈岳峰认为,小业态是未来实体商业最具前景、最有生命力的业态模式,是社区商业的最佳实践和落地模式。

“小业态绝非仅限于单一业态的拓展,多个小业态可组合成一个多元化的集市、商业街、卖场、购物中心甚至其他的场景,它可千变万化,在时刻进化。”徐辉也提到,由于近年来消费者消费习惯的改变,小型门店的便利性贴合了消费者意愿,加上小业态的运营相对大店来说比力灵活,特别是未来的商业模式会朝着个性化、定制化偏向延伸,小业态就发挥了重要的作用,有望成为未来最有活力的业态。事实上,早在2015年,华润万家就已经将小业态作为重点生长的主力业态。数据显示,2015年,华润万家在华东开出的第一家24小时超市乐购express,营业面积仅300平方米,但在开业当天销售额就凌驾了20万元。

现在,华润万家的小业态门店数量仍在连续增长。其中,华润万家旗下品牌“苏果”,2019年更是加速拓店程序,据相识,今年1月份,苏果新开便利店20家,全年计划新开200家。

华润万家透露,2019年,华润万家将继续调整全国业务结构,聚焦焦点都会群和重点都会,发挥资源优势,提质增效,做有质量的生长,确保相关业务康健增长。(中新经纬APP)。


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